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12,00€
Profond et structuré, ce rouge exprime la maturité du terroir et la puissance des fruits noirs du sud.
Récompenses : Médaille d’Or (Concours Internationnal de Lyon) – Médaille d’Argent (Concours Oenologues de France) – Médaille d’Argent (Concours Agricole de Brignoles)
Le Pioch Palat 2023 offre une interprétation plus mûre et concentrée de ce grand classique du domaine. La robe sombre et brillante précède un nez intense de mûre, cassis et épices douces. En bouche, l’équilibre entre puissance et finesse est remarquable : tanins soyeux, finale persistante, empreinte du soleil languedocien. Un vin de garde mais déjà prêt à séduire aujourd’hui, pour les amateurs de rouge généreux.
Languedoc – Hérault – 2023
100% Merlot
16–18°C
Sublime sur un rôti de bœuf, une daube provençale ou un fromage à pâte pressée cuite. Magnifique aussi avec un carré d’agneau grillé au romarin.
5 à 7 ans
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